Tendencias en la comunicación social del sector alimentación en 2019

El 2018 se ha posicionado como el año en que las redes sociales han tenido mayor calado en la forma de comunicar y se han constituido como el pilar de la gran mayoría de estrategias de marketing y promoción de las marcas, tanto de las más consolidadas, como de las de reciente creación, y todas ellas se están beneficiando de la difusión e impacto que pueden causar en una comunidad de usuarios digitales de lo más variada y enriquecedora.

Según muestran los datos de los informes de IAB Spain, 8 de cada 10 usuarios emplean las redes sociales para seguir marcas, y un 29% de la comunidad social admite que un uso principal que hacen de las redes sociales es para estar al día de las novedades y promociones que publican sus marcas favoritas.

Siguiendo las conclusiones de los expertos en publicidad y marketing, el sector de la alimentación es de los que más relevancia tiene en las RRSS, no solo por la presencia y las estrategias digitales de las diversas marcas y compañías, sino por la comunidad de seguidores que acumulan y, principalmente, por las interacciones y el engagement que consiguen, uno de los grandes retos de cualquier estrategia social media. En este sentido, el vídeo es un formato que continuaremos viendo en los canales sociales de forma creciente, ya que se está comprobando que consigue aumentar  los niveles de atención y el engagement de la comunidad.

El sector de la alimentación en las redes sociales

El contexto actual, favorecedor para que el sector de la alimentación use la comunicación social para gestionar la reputación de sus marcas, abre un mundo de oportunidades en las posibles estrategias digitales que pueden llevar a cabo.

Esto también las obliga a estar muy al día de las tendencias de comunicación social en su sector, con dos claros objetivos:

  • Ganar ventaja competitiva, creando una comunidad social, no solo numerosa, sino comprometida y cercana a la marca que actúen como prescriptores y evangelizadores.
  • Ser precursores de nuevas formas de emplear las redes sociales, no solo para gestionar la comunicación digital. Es relevante usarlas para trabajar la reputación online y la escucha activa, convirtiéndose en marcas innovadoras, tanto para los consumidores, como para la competencia.

Increnta defiende que cada estrategia digital y de social media en el sector de la alimentación puede decir mucho de una marca y es la mejor vía para ganar credibilidad, generar confianza entre los usuarios, crear comunidad y obtener conocimiento de los seguidores, de manera que se pueda usar para tomar decisiones estratégicas y diseñar acciones de comunicación digital futuras.

Por este motivo, cualquier estrategia digital en el ámbito de la alimentación debe de tener en cuenta la omnicanalidad de la marca y sus productos y la vinculación de la marca con sus consumidores, ya sea en el lineal de un supermercado, en una acción en redes sociales o el posicionamiento de un producto en un e-commerce.





branding corporativo digital



Tendencias de comunicación social en la alimentación

Las tendencias actuales en las estrategias digitales para la alimentación implican que las marcas refuercen sus compromisos en temas como el de la salud y el medio ambiente y apuesten por la transparencia.

Be green my friend

La sociedad cada vez está más concienciada con el medio ambiente y esta preocupación la trasladan a sus consumos básicos, interesándose por la procedencia o tratamiento de los alimentos.

Esta tendencia afecta, desde temas relacionados con la composición y procesado de los alimentos, al packaging y uso del plástico que hacen las marcas.

Desnuda-la-fruta

Web Ganamos Reciclando, campaña #DesnudaLaFruta

Iniciativas como #desnudalafruta se están empleando para denunciar la paradoja de los productos sanos y ecológicos que abusan del plástico y de los embalajes, con la idea de hacer más “atractivos” sus productos.

Sostenibilidad

Más allá de los temas sobre sostenibilidad medioambiental, los consumidores también aplican estos conceptos a su forma de llenar el carro de la compra.

Por este motivo, que los consumidores cada vez prioricen y se informen mejor, sobre las listas de la compra y productos que pueden usar para hacer menús sanos, equilibrados, pero que también mejoren la economía familiar.

Canal Instagram, Supermercados Consum

Canal Instagram, Supermercados Consum

Esto tiene mucho calado entre las familias, pero también entre singles y millennials que quieren comprar y comer de forma más inteligente.

Galletas Gullón, Bio Organic, Instagram

Canal Instagram, Gullón

Consumir local, pero inspirarse en lo global

La globalización y el eclecticismo también se hacen latentes en el mundo de la alimentación y la gastronomía, y los consumidores aprovechan esta tendencia para ser más innovadores, experimentar o trasladar su interés por otras culturas a su forma de comer.

Desde el ramen al hummus son platos procedentes de otras culturas pero que se pueden realizar con las mejores materias primas locales, con productos que encontramos en cualquier supermercado, u ofreciendo estas recetas ya listas para tomar, aportándolas el toque de la casa.

Las RRSS han dado mayor poder de decisión e influencia a los propios consumidores y estos emplean estos canales para generar debates, denunciar problemáticas o presionar a las marcas para que sean más éticas y sostenibles.

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Por lo que poner al cliente en el centro de las estrategias y tener en cuenta su mapa de empatía favorecerá a que las marcas puedan orientar mejor su comunicación digital.

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